中国古代酒文化PPT

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我国酒的历史,可以追溯到上古时期。《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池,悬肉为林”、“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒,以介眉寿”的诗句等,都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了,中国拥有五千年的酒文化。在古人眼里,酒是圣物，中国的饮酒艺术更是庄严的、神圣的，有着一整套远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起。
酿酒起源传说，在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。关于酒的起源，大致有上天造酒说、猿猴造酒说、仪狄造酒说、杜康造酒说四种传说。这些传说都颇有意趣，有文学渲染成分，有人们想象的成分，全都是源于对酒的敬意和赞美。
煮酒论英雄，东汉末，曹操挟天子以令诸候，势力大;刘备虽为皇叔，却势单力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。曹操邀刘备小亭煮酒，与其谈论英雄，意在试探刘备有无称雄之心,刘备深谙其意，便装作害怕打雷，胸无大志的样子，是曹操消除对他的疑虑。