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我国有7亿人被Hp感染，Hp是造成多种胃病的原因，如慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等常见病，而95%以上的胃、十二指肠溃疡病人伴有Hp感染。更为严重和值得重视的是，共餐是感染Hp的重要途径之一。如果家中有一人感染了Hp，80%的家人都会受到感染。
研究表明，唾液中能检出Hp。在我国家庭中，大都实行共餐制，如果家人中有一人被Hp感染了，在进餐时，这种菌会沾在筷子上，筷子翻菜、夹菜，使每盘菜就像“洗菌水”一样,共餐的一家人会通过这种方式染菌。
除了幽门螺旋杆菌,感冒病毒、乙肝病毒等也会因此传播。世卫组织统计数据表明，唾液是疾病传播的主要途径之一,很多疾病都是在互相夹菜、公私筷不分中悄悄传播蔓延的。
2003年非典爆发后,钟南山院士就呼吁过使用公筷。此次新冠肺炎疫情期间,钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时,再次强调使用公筷的重要性:“建议家庭中也要使用公筷,或每人有专用碗筷。”
我国有7亿人被Hp感染，Hp是造成多种胃病的原因，如慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等常见病，而95%以上的胃、十二指肠溃疡病人伴有Hp感染。更为严重和值得重视的是，共餐是感染Hp的重要途径之一。如果家中有一人感染了Hp，80%的家人都会受到感染。
研究表明，唾液中能检出Hp。在我国家庭中，大都实行共餐制，如果家人中有一人被Hp感染了，在进餐时，这种菌会沾在筷子上，筷子翻菜、夹菜，使每盘菜就像“洗菌水”一样,共餐的一家人会通过这种方式染菌。
除了幽门螺旋杆菌,感冒病毒、乙肝病毒等也会因此传播。世卫组织统计数据表明，唾液是疾病传播的主要途径之一,很多疾病都是在互相夹菜、公私筷不分中悄悄传播蔓延的。
2003年非典爆发后,钟南山院士就呼吁过使用公筷。此次新冠肺炎疫情期间,钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时,再次强调使用公筷的重要性:“建议家庭中也要使用公筷,或每人有专用碗筷。”
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